Erdnussbutter-Schoko-Cups

Außen knackige Schokolade, innen weiche Erdnussbutter. In der Mini-Muffinform gemacht und nach kurzem Kühlen fertig.

Zubereitung: 25 Min. · Kühlen: ca. 30 Min. · Ergibt: 12 Cups

Zutaten

• 300 g (2 Cups gehackt) Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
• 165 g (⅔ Cup) NUTEGO Erdnussbutter „Classic“ Creamy
• 40 g (2 EL) NUTEGO Dattelsirup 100 %
• 15 g (2 EL) NUTEGO Mandelmehl
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. 12 Papierförmchen in eine Mini-Muffinform setzen.
2. Schokolade schmelzen. Eine dünne Schicht in jedes Förmchen geben und 5 Minuten einfrieren.
3. Erdnussbutter, Dattelsirup, Mandelmehl und Salz vermengen. Je ein kleines Talerchen auf den Schokoboden legen.
4. Mit der restlichen Schokolade bedecken und glatt streichen.
5. Ca. 30 Minuten kühlen, bis alles fest ist.