Karamell-Apfel-Schokotafel

Süß, salzig und knusprig: eine dünne Schokoladenschicht mit frischem Apfel, schnellem Dattel-Karamell und Mini-Brezeln.

Zubereitung: 20 Min. · Kühlen: ca. 30 Min. · Ergibt: 1 Blech

Zutaten

Schokotafel

• 215 g (1¼ Cups) Zartbitter-Schokotropfen
• 180 g (1 mittelgroßer) säuerlicher Apfel
• 70 g (ca. 35 Stück) Mini-Brezeln
• 14 g (1 EL) NUTEGO Kokosöl, geschmacksneutral
• Meersalzflocken zum Bestreuen

Schnelles Dattel-Karamell

• 120 g (½ Cup) NUTEGO Dattelpaste 100 %
• 40 g (2 EL) NUTEGO Dattelsirup 100 %
• 30 ml (2 EL) warmes Wasser
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Die Zutaten für das Karamell glatt verrühren und beiseitestellen.
2. Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. 20 × 30 cm) verstreichen.
3. Apfel entkernen, sehr dünn schneiden und auf die Schokolade legen.
4. Mit dem Dattel-Karamell beträufeln, Brezeln darauf verteilen und mit Meersalz bestreuen.
5. Ca. 30 Minuten kühlen, dann in Stücke brechen. Am besten innerhalb von 2 Tagen genießen.